jueves, 25 de abril de 2024

Stonewall Kitchen en Maine

Stonewall Kitchen en York, Maine


Stonewall Kitchen es una marca muy reconocida en la región de Nueva Inglaterra, especialmente, aunque también a nivel nacional en todo Estados Unidos e incluso con presencia internacional.  

Un ejemplo más de una empresa fundada en esta región, concretamente dentro del sector de la industria alimentaria, que ha ido creciendo y diversificando su negocio para ofrecer nuevos productos y servicios. 

Fue fundada en 1991 por Jim Stott y Jonathan King, una pareja de Massachusetts que se conoció en Portsmouth, New Hampshire

Juntos elaboraban algunos productos de forma artesanal que luego envasaban y etiquetaban manualmente para venderlos en el Portsmouth Farmers' Market, el mercado de agricultores de esta pequeña localidad de la Seacoast de New Hampshire

Sus productos estrellas son las mermeladas, y entre todas ellas, son especialmente reconocidos por su Wild Maine Blueberry Jam, que crearon inspirándose en la receta del pastel de arándanos silvestres de Pearl, la abuela de Jim, uno de los fundadores. 

Los arándanos silvestres son nativos del norte de Nueva Inglaterra, se caracterizan por ser de un tamaño menor que el de los arándanos cultivados y también por tener más sabor y propiedades, entre las que se encuentra la fibra, minerales y antioxidantes. 

Además es la fruta oficial del estado de Maine y uno de sus símbolos más reconocibles junto con las langostas. 

En poco tiempo consiguieron varios premios importantes por la calidad de sus productos, comenzaron a venderlos por catálogo y finalmente en el año 2000 se mudaron a York, Maine

En esta pequeña localidad de la costa sur de Maine es donde actualmente se encuentra la tienda insignia de Stonewall Kitchen


📍  Dirección: 

2 Stonewall Ln #2, 
York, ME 03909


En Estados Unidos estas tiendas insignia son conocidas como Flagship Stores, la tienda más representativa y grande de una empresa.


Tienda Insignia de Stonewall Kitchen en York, Maine


Muchas de estas tiendas son auténticas atracciones turísticas, ya que no solo cumplen con la función de vender sus productos, también ofrecen otros atractivos complementarios como servicios de cafeterías o restaurantes, eventos especiales, clases, museos...

En concreto, la tienda insignia de Stonewall Kitchen es una de las atracciones más visitadas de Maine, recibiendo anualmente a más de 500.000 clientes. 


Tienda Insignia de Stonewall Kitchen en York, Maine


Si estáis por la zona es una buena opción para probar algunos de sus productos, si aún no los conocéis o simplemente aprovechar para hacer algunas compras. 

Allí mismo hay aparcamiento gratuito en la puerta del local, así que aunque aparcar en Maine en verano puede ser una auténtica pesadilla por la costa, aquí al menos, no deberíamos de tener mucho problema. 


Aparcamientos de la Tienda Insignia de Stonewall Kitchen en York, Maine

Aparcamientos de la Tienda Insignia de Stonewall Kitchen en York, Maine


El local está un poco alejado del centro de la población y al menos que yo sepa, no hay posibilidad de llegar en transporte público. 

sábado, 20 de abril de 2024

Tour por la Fábrica de Cerveza Samuel Adams

Tour por la Fábrica de Cerveza Samuel Adams


La visita a la fábrica de la Samuel Adams es una de las actividades imprescindibles para cualquier aficionado a la cerveza en la ciudad de Boston

Especialmente conocida en Boston, o por extensión en toda Nueva Inglaterra, pero en términos generales está considerada como la cerveza más estadounidense de todas


Tour por la Fábrica de Cerveza Samuel Adams


A pesar de que la cerveza Samuel Adams no se encuentra entre las más consumidas en Estados Unidos, esta pequeña y relativamente joven marca de cerveza es una de las más reconocidas del país, en el que hay un total de más de 8.000

No obstante se le atribuye el mérito de haber iniciado la revolución de la cerveza artesanal

Conocida con el lema "For the Love of Beer", la Samuel Adams  pertenece a la Boston Beer Company, una de las cervecerías independientes más grandes de Estados Unidos.  

Fue fundada en 1984 por Jim Koch, quién comenzó elaborando la receta que se encontró en el ático de la casa de su padre y que pertenecía a un antepasado suyo. 


Tour por la Fábrica de Cerveza Samuel Adams


Son especialmente conocidos por elaborar la Boston Lager, una cerveza rubia de estilo alemán ligeramente dulce con notas de caramelo y toffee, pero también algunas cítricas tanto en su aroma como en su sabor.  

La Boston Lager, su cerveza más representativa, fue remasterizada en el 2023, aunque dejan claro que no han cambiado la receta original, solo la han mejorado para hacerla más suave y brillante. 


Boston Lager en  la Fábrica de Cerveza Samuel Adams


Comparto más información sobre la historia de la Samuel Adams y algunas curiosidades al final de la entrada, para comenzar sin más distracciones a compartir nuestra visita a su fábrica.

Abrieron su primera fábrica de cerveza en Boston en 1988 y empezaron a crecer sin parar hasta hacerse públicos en 1995

Tienen tres fábricas, la principal en Boston y las otras dos en Cincinnati, OH y Lehigh Valley, PA


Fábrica de Cerveza Samuel Adams en Boston, Massachusetts


En la actualidad solo se puede visitar su fábrica de Boston, ya sea para tomar algo allí, comprar en su tienda de regalos o hacer alguno de los tours que ofrecen. 


Fábrica de Cerveza Samuel Adams en Boston, Massachusetts

lunes, 8 de abril de 2024

Eclipse Solar Total del 2024

Eclipse Solar Total del 2024

Gran Eclipse de América del Norte es como se ha llamado a este Eclipse Solar Total que hemos tenido hoy día 8 de abril del 2024

Un Eclipse es el fenómeno que ocurre cuando la Luna pasa entre el Sol y la Tierra, por lo que visto desde la Tierra, la Luna tapa al Sol.

Este Eclipse ha sido visible en muchas zonas de México, Estados Unidos y Canadá, aunque en algunas ha sido parcial, mientras que solo en otras ha sido total.

En Estados Unidos solo 13 estados han tenido la suerte de contar con algunas poblaciones con el Eclipse Total

En Nueva Inglaterra han sido los estados del norte, Maine, Vermont y New Hampshire


Gafas del Eclipse Total en New Hampshire


En Europa también será visible, aunque solo parcialmente y en algunas zonas de Canarias y Galicia

Por Estados Unidos llevan meses anunciándolo e intentado rentabilizarlo de todas las formas posibles. 

Han organizado fiestas, muchas de pago y ha precios desorbitados, también han subido los precios de los alquileres y hoteles y hasta de las plazas de parking que han sacado en alquiler para este evento. 

Hasta el punto de que por las carreteras ya anunciaban que no estaba permitido parar en los arcenes por el Eclipse

viernes, 5 de abril de 2024

Asadores en Maine: The Lost Fire

Asadores en Maine: The Lost Fire en Kennebunkport


Maine es un exclusivo destino turístico gracias a sus espectaculares escenarios naturales y a la calidad de sus productos locales, entre los que destacan sus langostas. 

Sin embargo el escenario culinario de este estado costero va más allá de sus productos locales, traspasando fronteras y culturas y ofreciendo una rica variedad de opciones a sus visitantes. 

Y es que un estado conocido como "Vacationland" o tierra de vacaciones, no puede defraudar en ningún aspecto y mucho menos en el gastronómico. 

Mientras que sus famosas poblaciones costeras, al igual que en el resto de Nueva Inglaterra, son más conocidas por sus pequeños y representativos Lobster Shacks, algunas poblaciones más grandes como Portland cuentan con una amplia variedad de negocios de cocinas de otras regiones estadounidenses o incluso internacionales. 

Portland es la capital gastronómica de Maine, también es su ciudad más poblada, pero no la única en la que podemos encontrar diversidad gastronómica. 

Kennebunkport, la población de la costa sur de Maine que es conocida como el lugar de vacaciones de la familia Bush, cuenta también con una excelente selección de opciones culinarias. 

Una de ellas en concreto es uno de los mejores asadores que hemos probado hasta el momento en Nueva Inglaterra

Ya he compartido algunos de los mejores que hemos ido probando con los años y que podéis ver pinchando en el siguiente enlace:


🥩  Mejores Asadores de Nueva Inglaterra


A diferencia del resto, The Lost Fire es un asador argentino, abrió sus puertas en el año 2018 y es propiedad del chef Germán Lucarelli


Asadores en Maine: The Lost Fire en Kennebunkport


Se encuentra un poco alejado del centro de esta turística población, a unos 5 km de distancia o unos 7 minutos en coche. 

Concretamente en la zona de Cape Porpoise, sitio del asentamiento inglés original y que en la actualidad es en donde se encuentra el puerto de pescadores aún activo. 

Una zona menos turística que el centro de Kennebunkport, pero con unos escenarios de película. 


📍  Dirección: 

62 Mills Rd, 
Kennebunkport, ME 04046


El restaurante se encuentra a un lado de una de las carreteras principales de esta población y no pasa desapercibido, a pesar de parecer a simple vista una casa típica de esta zona.